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Chi ha inventato le zeppole di San Giuseppe per la Festa del papà

Il dolce fu inventato dal gastronomo partenopeo Ippolito Cavalcanti nel 1837.

Chi ha inventato le zeppole di San Giuseppe per la Festa del papà
Zeppole di San Giuseppe

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19 Marzo 2023 - 11.15 Globalist.it


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Il 19 marzo, giorno da sempre dedicato ai papà, si celebra a suon di zeppole di San Giuseppe. Bignè, crema pasticciera e amarena. Una gustosa pastarella dalle origini tutte napoletane.

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Il dolce infatti fu inventato dal gastronomo partenopeo Ippolito Cavalcanti nel 1837. Che siano fritte o al forno, golosi di tutte l’età fanno a gara per accaparrarsi la cremosa pastarella.

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Chef Vincenzo Benedetto, che con le sue delizie ha conquistato anche Papa Francesco, nel giorno della Festa del papà sforna oltre 5mila zeppole.

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